Om de CO²-uitstoot te verlagen in Nederland, wil de overheid dat we vanaf 2050 niet meer koken op gas. Hoewel dat pas over 30 jaar is, stappen al veel mensen over naar koken op inductie.

 

De meeste elektrische kookplaten hebben een hoger vermogen waardoor ze niet op een standaard stopcontact kunnen worden aangesloten. Verder worden kookplaten meestal geleverd zonder stekker omdat de bedrading afhankelijk van het type aansluiting in de keuken anders kan zijn. Dit soort krachtige kookplaten worden 2- of 3-fasen kookplaten genoemd omdat ze het vermogen van meerdere stroomgroepen nodig hebben. Voor dit type kookplaat heb je een Perilex aansluiting nodig in de keuken.

 

 

 

 

 

Kookplaten met een Perilex aansluiting hebben meer vermogen zodat je er efficiënter en sneller op kunt koken. De meest krachtige kookplaten hebben een 3-fasen Perilex aansluiting maar het meest voorkomend zijn 2-fasen kookplaten. Hiervoor heb je een speciale stroomvoorziening nodig met een Perilex aansluiting in de keuken.